Nuestra historia:

Año 1767, el nacimiento de La Carlota (Córdoba) se produce gracias al trabajo y la ilusión del ilustrado Pablo de Olavide a finales del siglo XVIII. En el reinado de Carlos III, se llevarán a cabo intentos de renovar España siguiendo los dictámenes del siglo de las luces. En este proceso renovador participarían personajes de la talla intelectual de Floridablanca, Jovellanos o el mismo Olavide.

La creación de este municipio se centra en el periodo de vigencia del fuero de las Nuevas Poblaciones (1767-1835). Este marco legal estableció las coordenadas económicas y sociales que posibilitaron la puesta en marcha en uno de los experimentos sociales de mayor calado en Andalucía. Este modelo social, desarrollado en el periodo foral, dejará su impronta en el posterior desarrollo del municipio. La fundación de las Nuevas Poblaciones buscaba una triple función:

1. La creación de una comunidad ideal, formada por agricultores y artesanos, la cual debía ser un ejemplo para el resto de Andalucía.

2. Repoblar una serie de desiertos demográficos como el de la Parrilla (Córdoba).

3. Potenciar la seguridad del tránsito por el Camino Real.

Para ello se contrató los servicios del aventurero bávaro G. Thürriegel al cual se le encargó la búsqueda de los colonos procedentes de diversos lugares de las actuales Francia, Alemania, Suiza, Belgica e Italia. 

Los primeros Colonos llegarían el 14 de octubre de 1768, y un año más tarde La Carlota ya contaría con 1.151 habitantes (59,8 % Alemanes, 18,10 % Franceses, 17,20 % Españoles, 1.2 % Italianos y 0.5 % Suizos y Belgas). Los cuales se distribuirían entre el núcleo principal, y las aldeas de fundación (Fuencubierta, El Garabato, Petit Carlota, Las Pinedas y Aldea Quintana) y en poblamientos dispersos.